Mi nombre es Bistra Bogomilova Alexandrova. Soy búlgara, pero ya vivo más de 15 años en España y me siento una española más.Un día visitando la biblioteca de mi pueblo San Miguel de Salinas(Alicante) por casualidad ví un taller llamado EL MUNDO EN TU COCINA. Entré y me quedé muy gratamente sorprendida.Tenía una atmosfera muy agradable, la gente muy amable.
Empezé a visitar periodicamente el taller. En el aprendí muchas recetas de cocina de diferentes países y también de España, pero además de la recetas de cocina ese taller fue una conviviencia de culturas. Ahí hize amistad con gente de mi pueblo que conocía solo de vista, pero no tenía ningún trato con ellas. A lo largo del taller de cocina compartimos costumbre de diferentes paises, consejos y muchos buenos momentos. Muchas de nosotras tenemos hijos y claro, íbamos con nuestros hijos al curso de cocina. Y la integradoras del curso supieron entretenerlos y hacerles el tiempo ameno a ellos también. Mi hijo esperaba con anhelo el íia del curso y siempre me decía" MAMA CUANDO NOS VAMOS A COCINAR?". Porque como digo además de curso de cocina, fue una convivencia vecinal, para las mujeres de San Miguel de Salinas, pero también para los niños.
Espero que este año otra vez se organize ese curso, porque las que participamos en él lo esperamos con ánimo y también gentes nuevas a las cuales contamos nuestra experiencia y esperan que se abra el plazo para apuntarse ellas también.
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