Esta semana se han celebrado las clausuras de los Grupos de Encuentro de “El mundo en tu cocina” de los municipios de Redován y San Miguel.
En la claurura disfrutamos de la degustación de numerosos postres caseros elaborados por nuestras voluntarias, que con pena se despedían de esta enriquecedora experiencia que les ha parecido los grupos de encuentro, pero al mismo tiempo contentas con su diploma acreditativo de asistencia, símbolo del trabajo bien hecho y al mismo tiempo agradecimiento por su participación.
Durante las clausuras proyectamos un montaje de fotos, que resumía los mejores momentos de estos tres meses, conociendo distintas costumbres, diferentes maneras de hacer las cosas, pero que a pesar de ser diferentes procedimientos, el resultado venía a ser el mismo.
Tres meses entre cocineras, recetas, platos elaborados, la historia que esconden esos platos, aprendiendo como se llama una misma cosa en cuatro idiomas, nuevos sabores, nuevos aromas, nuevas sensaciones…
Tres meses de bromas, risas, despistes, anécdotas, "gritos prenupciales" típico de bodas étnicas, maquillajes (Khol), peinados, música en directo con (Qarcabas y bandires), bailes típicos, trajes de boda… en fin… no todo ha sido comer, ha sido algo más que un taller de cocina “multicultural”, ha sido la un punto de unión donde se ha abierto una puerta a la diversidad.
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